「有毒きのこによる食中毒に注意しましょう」
例年、秋になると、有毒きのこによる食中毒が集中して発生します。
長野県では、9月20日から10月19日までの間を「きのこ中毒予防月間」と定め、「きのこ衛生指導員」
による鑑別相談などを実施します。
次の3つのポイントに注意して、有毒きのこによる食中毒を防ぎましょう。
1 知らないきのこは採らない、食べない、売らない、人にあげない。
2 食べられるきのこの特徴を完全に覚える。
3 誤った言い伝えや迷信を信じない。など
もし、きのこ中毒だと思ったらすぐに医師の診察を受けましょう。食べたきのこが残っている場合は
受診の際、お持ちください。
きのこ衛生指導員に関するお問い合わせは、最寄りの保健福祉事務所（保健所）の食品衛生相談窓口
へお尋ねください。
伊那保健福祉事務所食品・生活衛生課0265−76−6839
発信元：伊那市役所健康推進課