食中毒に注意しましょう

　現在、気温・湿度ともに高い気象条件が続いており、食中毒の原因となる菌が増えやすくなっています。
　食中毒予防は、細菌を「つけない」「増やさない」「やっつける」ことがポイントです。調理や食事の前の手洗いと食品の温度管理が重要になります。購入後の食材は早めに冷蔵や冷凍保存すること、加熱時は中まで十分に火を通すこと、調理後は早めに食べることに気を付けて食中毒を予防しましょう。